Eisstübchen am Kanal
Aufgabe: Schiffe gucken - die Sonne genießen und leckeres Eis aus eigener Herstellung. Direkt am Nord-Ostsee-Kanal strömen die Genießer ins Eisstübchen der Familie Perna. Eine frische Optik und verbesserte Arbeitsabläufe sollen die Kunden begeistern und die Wartezeiten verkürzen.
Lösung: Ein Mittelblock mit zwei Toppingstationen und eine separate Cocktail-Strecke entspannen die Arbeitsbereiche. Die Abgrenzung der einzelnen Sitzbereiche sorgt für ein gemütliches Ambiente.
